Охота по праву считается древнейшим занятием и промыслом людей. Вероятно, она возникла одновременно с появлением в природе человека. Найденные в ходе археологических раскопок предметы свидетельствуют о том, что наши далекие предки стали охотниками многие тысячелетия назад.
Длина тела 40—50 см, масса 0,8—1,4 кг. Оперенье самца (косача, черныша) черное с синеватым или зеленоватым отливом на груди (у молодых самцов коричневые крапины на плечевых перьях).
Туловище кабана более массивное, мускулистое, чем у домашней свиньи, передняя часть очень массивная, задняя - более тонкая, голова очень большая, клиновидно вытянутая вперед, ноги невысокие, относительно нетолстые, но мощные.
Благородный олень — один из самых красивых и ценных представителей охотничьей фауны. Высота быка в холке равна 1,2—1,4 м, длина тела — 1,9—2,4 м.Живая масса взрослых быков колеблется от 180 до 340 кг. Коровы легче на 20—40%.