Коптильня из тандыра

Справочник охотника

Календарь охотника

Кухня

Рыбалка

Распечатать мишень

В основном юмор

Курилка

Холодное оружие

Навигация





Всего статей: 328
Комментариев: 475
Сейчас на блоге: 2


Главная

Коптильня из тандыра

Автор: Sedoi

Дата: 2022-03-31

Копчёные продукты вкусны, долго хранятся, и при правильном копчении не наносят вред организму. Продукты, копчёные холодным копчением, хранятся дольше, чем при горячем копчении.

Вкус копчения у них не такой яркий, как при горячем, но кому что нравится. Колбаса, мясо холодного копчения, лично мне нравиться больше. И для этого совсем не обязательно делать стационарную коптильню. Повезло тем, у кого есть тандыр, как у меня.

Если его нет, то подойдет любая картонная коробка. Копчение с пассивным дым генератором безопасна, и вырабатывание дыма от 12 часов и более. Что вполне достаточно. Только для этого нужен пассивный дым генератор. Я пользуюсь вот таким. Очень он меня устраивает. Если заинтересовало, можно поинтересоваться ценой, да и модель другую выбрать.

Пассивный дымогенератор - СМОТРЕТЬ

Короткое видео про коптильню из тандыра - СМОТРЕТЬ

=======================

Просмотров: 107

Оцените заметку: 1 2 3 4 5

ПОДЕЛИТЬСЯ:

             
 

Комментарии к этой заметке:

Добавить Ваш комментарий:

Внимание! Не тратьте ни свое, ни мое время на рекламу и спам.

  1. Ссылки отображаются как текст.
  2. Комментарии, не касающиеся поста блога будут удалены.

Введите сумму чисел с картинки

ОБРАЩЕНИЕ

Вес пороха и дроби

Упреждение

Согласовать картечь

Количество дробин

Посадистость

Номер дроби

Вес ружья

Вычисление отдачи

Град, мин. в град.

Град. в град. и мин


Узел центавр

Бойлы на карася

Узел трайлин

Захватный узел

Узел кровавый

Умный заяц