Фазан — птица средних размеров с длинным клиновидным хвостом. Длина крыла составляет от 190 до 240 мм. Перья на голове и шее блестящие, синего или зеленого цвета. Окраска оперения у самцов различных подвидов может отличаться, в то время как самки имеют более однородную окраску.

Распространен в дельте реки Волги, речных долинах равнин Средней Азии и Южного Казахстана, среднем течении реки Амура, в Приморском крае, на Черноморском побережье Кавказа, в Закавказье и Предкавказье, в котловине озера Иссык-Куль.

Обитает в колючих ягодных кустарниках, в тростниках, посевах сельскохозяйственных культур, зарослях по берегам рек и озер, в лесах с густым подлеском. Фазаны живут оседло поодиночке или группами по 3-5 птиц; некоторые подвиды совершают небольшие перекочевки, собираясь в стаи по 80-100 птиц.

Хорошо разводится в неволе и акклиматизируется в центральных областях при условии подкорма и охраны от хищников. На фазанов охотятся в основном с легавой, причем собака с тугой подводкой для этого не пригодна. Хорошие результаты дает охота со спаниелем.

При стрельбе нужно учитывать, что фазан сначала поднимается вертикально вверх и только после этого летит горизонтально. Патроны снаряжают дробью № 5-7.