Кряква является самой крупной среди речных уток, широко распространенных на территории России. Ее вес варьируется от 1 до 1,3 кг, причем самцы (селезни) крупнее самок (уточек). Этот вид отличается приятным вкусом мяса, которое практически не имеет специфического рыбного запаха.

Кроншнеп является одним из наиболее крупных представителей семейства куликов. Его масса достигает внушительных размеров – около 1 килограмма и даже больше. Размах крыльев птицы составляет примерно 450—500 миллиметров.

Вальдшнеп является единственным представителем отряда куликов, предпочитающим жизнь именно в лесах. Его размер сопоставим с крупным голубём: длина тела достигает от 33 до 38 сантиметров, размах крыльев составляет примерно 55–65 см, а вес варьируется от 210 до 460 граммов.

Белая куропатка является представителем семейства тетеревиных, отряда курообразных. Она отличается от своей родственницы — серой куропатки — размерами тела и особенностями окраски. Масса взрослой особи составляет примерно 550—700 граммов, а длина крыла достигает 188—202 миллиметров.